TAM incorpora oficialmente la clase Premium Business: se homologa el producto en vuelos de largo alcance de LATAM Airlines

Por Ricardo J. Delpiano

B777-300ER de TAM. Foto: Ricardo J. Delpiano

Aprovechando la recepción de los primeros Boeing 777-300ER reconfigurados, TAM está introduciendo oficialmente la clase Premium Business en sus vuelos de larga distancia hacia Europa y Estados Unidos. De esta forma, se unifica el estándar del servicio en un segmento de alta demanda al interior de las aerolíneas que conforman Grupo LATAM Airlines.

Con la nueva clase y la renovación del servicio Premium a bordo de TAM, el grupo busca mejorar sus servicio al mismo tiempo de hacerlo más ágil  y diferenciado para sus clientes.

“El lanzamiento de la clase Premium Business y la armonización de nuestro servicio a bordo, buscó lo mejor de TAM y LAN, tanto en el menú, como en la atención. El resultado es un producto de calidad mundial, junto con la eficiencia operacional y toda la comodidad que el cliente de nuestra clase ejecutiva espera”, comenta Jerome Cadier, vicepresidente de Marketing de Grupo LATAM Airlines.

En la nueva Premium Business, la novedad es la inclusión de más opciones de comidas servidas en los vuelos de la aerolínea, además del cambio de menús todos los meses. En los vuelos dentro de Sudamérica y el Caribe en los que se ofrecerá esta clase, se incluirá también nuevos ingredientes en las comidas.

TAM había comenzado a introducir el producto Premium Business desde hace algunos meses, con la transferencia de los nuevos aviones Boeing 767-300ER desde LAN los que están reemplazando a los Airbus A330-200 más antiguos.

Durante el segundo semestre de este año, la compañía comenzó con el proceso de retrofit en los equipos B777-300ER. En estos aviones, los pasajeros que ahora viajen en la Premium Business de TAM encontrarán un producto con una oferta 15% superior en comparación a la configuración antigua. Según indica la compañía, el cambio de asientos se está realizando de manera gradual y finalizará en el primer trimestre de 2015.

Los aviones B777-300ER atienden las rutas de TAM de más larga distancia y alta densidad, como los servicios desde Sao Paulo hacia Miami y Nueva York en los Estados Unidos, Frankfurt, Londres Heathrow y París Charles De Gaulle, en Europa. También atiende vuelos desde Sao Paulo hacia Santiago y Buenos Aires.

Gastronomía de clase mundial a bordo

LAN y TAM ofrecen un menú que une lo mejor de la gastronomía latinoamericana con toques regionales característicos de cada país en los que operan sus vuelos.

Ensaladas, pescados brasileños, galletas artesanales, estofados y platos típicos regionales como pesto de hierba de los dientes y puré de ñame, son ejemplos de estos ingredientes y platos seleccionados en el menú de las comidas principales. En el desayuno, la novedad son los muffins de sabores locales y para el postre, la compañía seguirá ofreciendo helados Häagen-Dazs y frutas. Para completar el menú, se incluyen nuevos aperitivos intermediarios, como sándwiches gourmet calientes y fríos, quesos seleccionados entre otras opciones saladas, ofrecidos según la duración del vuelo.

Junto con el menú, una fina variedad de vinos argentinos y chilenos seleccionados especialmente por el sommelier brasileño Arthur Azevedo, pasan a formar parte de la carta de la Premium Business, a la que también se sumarán nuevos vinos europeos al menú. Adicionalmente, se incorporan cambios de las vajillas y de los materiales de las bandejas, los que también se realizarán en la clase Económica y completarán el nuevo servicio.

Servicio Premium Business. Foto: LAN / Grupo LATAM Airlines

El servicio de comidas a bordo va a depender al tiempo de vuelo y según la hora de despegue. Para los vuelos más largos, habrá ciclos de comidas de acuerdo con el tiempo de vuelo como, por ejemplo, una cena y desayuno para viajes nocturnos, o almuerzo y snack por la tarde para vuelos que despegan durante el día.

Para las comidas principales, el cliente seguirá con las opciones de platos descritas en el menú de cada vuelo. Sin embargo, para poder conocer  anticipadamente cuál será el formato de comidas de su viaje, se creó un espacio en el sitio de la aerolínea para realizar esa consulta.

"Como el pasajero recibió una excelente atención y fue muy bien servido, éste llega pronto a su destino para aprovechar su paseo o reunión de trabajo. De esta forma el tiempo a bordo es mejor aprovechado", dice Cadier.

Nuevos procedimientos para tripulantes

Junto con presentación de la Premium Business en vuelos de TAM, la compañía informa de nuevos procedimientos para los tripulantes de cabina.

Una de las novedades es la entrega del servicio de comidas a los niños antes del servicio a los pasajeros adultos. La intención es brindar una atención dedicada y permitir que los padres puedan comer con mayor tranquilidad.

Otra medida, será la utilización de tablets para anotar los eventos a bordo, de modo que la aerolínea pueda registrar las mejoras indicada de una manera rápida y eficaz. En ese contexto, la compañía será una de las primeras en la región en incorporar este tipo de tecnología en ese contexto, todo con el fin de ofrecer cada día un mejor servicio y una experiencia de viaje superior a todos los pasajeros.